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Catégorie : Tartes & Gâteaux
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Financier aux pommes
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La reine des galettes
Il n’est pas encore trop tard, dernière ligne droite pour la traditionnelle…
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Cake au citron extra moelleux
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Une soudaine envie de chocolat ? Venu directly from the States, le…
Galette des rois à la pistache
Qui dit nouvel an, dit chocolat, vœux, bonnes résolutions (qui ne dureront…
La tarte tatin de Philippe Conticini
Philippe Conticini est à la tarte tatin ce qu’Hermé est au macaron, ce…
Philippe Conticini est à la tarte tatin ce qu’Hermé est au macaron, ce que Valrhona est au chocolat, ce que ma maman est à l’île flottante … bref le must du must.
Vous l’aurez compris, il y a tarte tatin et tarte tatin et la recette que je m’apprête à vous livrer vous permettra de réaliser ce véritable chef d’oeuvre de la pâtisserie.