Galette des rois à la frangipane et thé matcha

Tartes & Gâteaux

A peine noël et le jour de l’an passés, on remet ça avec la galette ! Je vous préviens pas de detox aujourd’hui, du beurre, du beurre et du beurre (avec un peu de poudre d’amande tout de même). Mais bon en même temps c’est pour la bonne cause 🙂

Cette année j’ai décidé d’innover un peu, sur la forme j’ai fait 6 mini tartes plutôt qu’une grande et en matière de goût j’ai délaissé la frangipane classique pour une version japonisante avec du thé matcha.

Contrairement à la recette de l’année dernière, je propose ici une version un poil plus compliquée mais plus moelleuse (validée par Lignac et Michalak …. j’dis ça j’dis rien).

Ingrédients pour une 6 mini tartes ou 1 tarte moyenne :

Pour la crème pâtissière :

  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 30g de farine
  • 25cl de lait
  • 1 gousse de vanille

Pour la crème d’amande :

  • 3 jaunes d’oeuf
  • 125g de poudre d’amande
  • 100g de sucre en poudre
  • 125g de beurre ramolli
  • 3 c. à c. de thé matcha

Pour le montage : 

  • 2 disques de pâte feuilletée
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 c. à c. de lait[/recipe]

1. Pour commencer

Faire bouillir le lait avec les graines de vanille. Battre dans un saladier les œufs avec le sucre, ajouter la farine, puis le lait bouillant.

Verser de nouveau le mélange dans la casserole et fouetter sans s’arrêter pendant 3 min après la reprise de l’ébullition. Quand le mélange épaissit sans attacher, c’est prêt.

Verser la crème pâtissière dans un plat et recouvrir au contact de film alimentaire (pour éviter la formation d’une croûte). Réserver la crème au froid.

2. Ensuite

Mettre dans le bol du robot tous les ingrédients et les mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ajouter la crème pâtissière à la crème d’amande. Ceci permettra de l’alléger. Bien mélanger.

3. Le montage

Etaler un premier disque de pâte feuilletée. Le piquer avec une fourchette.  Puis à l’aide d’un pinceau, recouvrir la bordure d’eau sur 2 cm environ.

Ajouter la crème frangipane sans aller trop vers les bords. (Pensez à mettre une fève).

Couvrir d’un 2ème disque de feuilletage. Souder les bords en appuyant délicatement sur tout le tour, en chassant l’air vers l’extérieur.

Avec le dos du couteau, décorer le dessus de la galette. Dorer la galette avec le mélange jaune d’œuf / lait.

4. La cuisson

Enfourner pour 30 minutes à 180° (pour les petites) ou 200° pour les grandes galettes.

Bon appétit !

139 comments on “Galette des rois à la frangipane et thé matcha”Add yours →

  6. Начните прибыльный бизнес по продаже женской одежды! Мы производим стильную одежду для женщин, которая пробуждает в женщине уверенность, любовь к себе и ощущение счастья быть женщиной. Покупка женской одежды напрямую от производителя. Наше швейное производство расположено в России, в Москве. В производстве женской одежды используется высокотехнологичное оборудование и лучшие материалы. Каждая деталь одежды продумана до мелочей. Все эскизы разрабатываются с учётом исследований ведущих аналитиков в сфере fashion-индустрии и трендов. В наличии имеется 700+ моделей современной одежды. Широкий размерный ряд – от 40 до 54 размера.

    Производители женской одежды

    Répondre

  13. my wife and I have been looking about lately. The type of specifics on the network is superb and needed and is going to assist my friends and I in our studies all the time. It seems like everyone here acquired a lot of knowledge regarding interesting topics and this page and other categories and information definitely show it. I’m not typically on the web during the week however when I get a chance i’m usually researching for this type of information and stuff closely having to do with it. When someone gets a chance, have a look at my website. snorkeling lauderdale-by the sea

    Répondre

  18. XEvil 5.0 résout automatiquement la plupart des types de captchas,
    Y compris ce type de captchas: ReCaptcha-2, ReCaptcha-3, Hotmail, Google captcha, Solve Media, BitcoinFaucet, Steam, +12k
    + hCaptcha prise en charge dans le nouveau XEvil 6.0! Il suffit de rechercher XEvil 6.0 sur YouTube

    Intéressé? Il suffit de google XEvil 5.0.14
    P.S. Une démo gratuite de XEvil est disponible !!!

    En outre, il y a une réduction énorme disponible à l’achat jusqu’au 30 juillet: -30%!
    La licence complète autonome de XEvil coûte seulement 59 USD

    http://XEvil.Net/

    Vérifier une nouvelle vidéo sur YouTube:
    « XEvil 6.0 1] + XRumer multhithreading hCaptcha test »

    Répondre

  22. Prednisone is able to help during any severe disease. Its spectrum of action is broad that it covers almost all known diseases of autoimmune, allergic, and tumour origin. It is used all over the world and due to its strong action this medicine has already saved many lives.
    Buy prednisone online Now and Get Discount for all Purchased! – No Prescription Required.
    Safe & Secure Payments. Fast & Free Delivery.
    Two Free Pills (Viagra or Cialis or Levitra) available With Every Order.

    Répondre

  23. It’s genuinely verey difficult in thos active life to listen news
    onn Television, thus I just use world widee web for that purpose, andd obtain the most up-to-date information.

    my blog; exam preparation (Flora)

    Répondre

  28. World’s first dimensionless bluetooth rings https://project-br.com/ gadget tecnologici, engineering technology, engineering projects, engineering design, engineering business, engineering vs technology, accessories iphone, accessories organizer, accessories on iphone, accessories design

    Répondre

  31. Thank you, I have recently bewen looking for information about
    this subject for ages and yours is the greatest I’ve found out
    till now. However, what in regards to the bottom line? Are you sure iin regards to
    the supply?

    my blog post; police careers; Leora,

    Répondre

  39. Over the past week or so, I’ve highlighted why partnering with (company name) is
    vital to helping your clients achieve their fitness goals.
    This is the last email I will be sending, and I do not want you to miss out on this
    unique opportunity.
    The possibilities are endless when you have access to…
    – Customizable supplements that lock in fast results
    – Bulk and cut cycles that help build lean muscle in the quickest time
    – Giveaway contests and expert advice
    – Plus much more
    Helping clients boost their confidence levels, look younger, and feel great can be
    difficult.
    This is where (company name) is here to help.
    If you’re interested in partnering with us today, reply to this email for more
    information.
    What have you got to lose?
    I look forward to chat with you on Skype: live:.cid.dd011cd72dfb0a08 or Whatsapp: https://tinyurl.com/whatsapp-text

    RHzs43hgndIpuiSy

    Répondre

  41. Қызықты пост
    _________________
    қалай жүктеуге болатындығы туралы спорттық ставкаларлар – ставкалар лигасынан шотты алу, казинолық журналы РґРµ Квебек

    Répondre

  43. Does a lot of time go to routine?
    Lots of ideas, but no time to implement them?
    No time to study programming, but you want to automate everything?
    Spending a lot of money on programmers and freelancers?
    Can you program, but tired of catching requests and digging in scripts?
    Then this program is for you! https://clck.ru/reABP

    Répondre

  48. notaries and documenst Authentication usually is in intimidating as well as complicated, and is why it is very important to find an expert and talented savant that takes well thought out process. Through this offering of service, you can depend on us to arrange a meeting with anyone at a quick location of your choice, gather all necessary documents which is the document(s) needing an notary or Authentication. We will notarize and fill out all the important documentation on your behalf. Additional verification may be needed for Verification by The admin of State. We provide the documents for legitimization to ensure Authentication with The Great Mark of GA. An Notary Needs Authentication with the secretary Cooperative Authority who gices a Apostille which is given by towns who are members of the appropriate parties. if you get a gander have a view at my Atalnta mobile notary and apostille spot: apostilla en ingles around Creek Georgia

    Répondre

  49. my brother and I are very happy having found the forum, it is toally what I are hoping in search of. The knowledge on the great website is truely enlightening and will support my business partners a couple times a week great help. It appears everone here acquired incredible amounts of specific details concerning the things I am interested in and categories of topics and information really are shown. I’m not usually perusing Google when I am busy and as my friends and I get a break I’m all the way into perusing archives of information and things likewise concerning it. Take care. If you know anyone that needed a bit of helpful services like: : We sell used 36 x 192 pallet racking or solutions storage around San Diego

    Répondre

  57. Magnificent site. Lots of helpful information here. I’m sending it to
    a few buddis ans additionally sharing in delicious.
    And certainly, thank you on your effort!

    Feel free tto visit my blog bar exam [Akilah]

    Répondre

  59. Нельзя похудеть один раз и навсегда.Забота о красивой фигуре должна продолжаться всю жизнь.А чтобы принимаемые меры не вызывали дискомфорта, важна психологическая установка. как убрать висцелярный жир с живота у женщин после 40
    В данном случае установка одна получить красивое тело без ущерба здоровью.И, конечно, важно соблюдать гармонию и сохранять разум в стремлении к идеалу.

    Répondre

  63. You are simply drained of functioning so hard for the little incentive you get. You want you could have your flexibility back and also do what you intend to do when you wish to do it.

    But what can occur if you don’t make the decision to change? You will not have the ability to up your life. Your dreams will never come to life.

    The time is now for you to obtain control of your very own economic future. Own your very own life and also quit existing like a slave to economy with our free of charge tutorial. Begin right now as well as locate out exactly how very easy it can be to enjoy the lifestyle that you are worthy of.

    Check it out, it’s completely no cost >>> https://4dct.short.gy/superb.financial_guide_ <<<

    Répondre

  70. После процедуры прошло 3 месяца и мой живот исчез.Поддерживаю сейчас все спортом и правильным питанием.Давно не знала, как похудеть пока не зашла на этот сайт. бег для похудения как правильно
    Все очень доступно и понятно, нет больших водяных текстов.Долго не могла похудеть, зайдя на этот сайт этой девушки и прочитав все секреты, у меня получилось.

    Répondre

  81. гей секс редтубе https://redtubru.com/ редтуб пьяные бесплатно

    [url=http://oishisushi.ru/katalog-tovarov/salaty/kajso/]русское порно молодых нд[/url]
    [url=https://www.bolgernow.com/blog/wp-mail.php]красивое порно с большим членом[/url]
    [url=https://medical-ph.blog.ss-blog.jp/saitama-ph-122111-a?comment_success=2022-07-10T01:24:48&time=1657383888]домашнее порно видео на телефон[/url]
    [url=https://unmariagedereve.ch/blog/#comment-15128]домашние порно фото русских жен[/url]
    [url=http://hikimichou.com/publics/index/3/step=confirm/b_id=65/r_id=1/fid=da9a990b9909a10055537b4abb548300]большие жопы зрелых баб порно[/url]
    [url=https://vipsbd.org/gallery/343/vips-computer-training/#comment-1391]русское домашнее порно молодых девушек[/url]
    [url=http://www.evmobile.com/2017/11/22/so-whats-really-the-best-smartphone/]порно пришла онлайн[/url]
    [url=https://irislogic.com/2019/10/24/the-power-of-predictive-analytics-and-why-it-matters/#comment-780797]порно сосет смотреть онлайн[/url]
    [url=https://www.wlapharmase.us.com/hello-world/#comment-25132]порно молодых девушек крупным планом[/url]
    [url=https://3akat.ucoz.ru/forum/2-1-77#5737]порно оргии онлайн[/url]
    0e61242

    Répondre

  90. Внешнеэкономические таможенные и логистические фирмы специализируются как на доставке грузов из иностранных стран, в частности и на услугах по таможенному оформлению. «ВЭД ЛАЙН» https://ved-line.ru рабочий опыт и знания совершенствовались на протяжении большинства лет, что сделало нас профессионалом в таможенном оформлении. Мы активная и прогрессирующая логистическая компания, уделяющая повышенное внимание тому, для того чтобы наши клиенты выручали услуги и консультации наивысшего качества. Наша команда профессионалов инициативна и нацелена на целедостижение итогов для наших партнеров. Клиенты таможенного импортера «ВЭД ЛАЙН» могут быть удостоверены, что, доверя нам свой груз, над ним занимаются специалисты, направленные на получение значительных решений. С нашим таможенным оформлением, экспедированием товаров, интермодальной перевозкой «под ключ» мы ручаемся, ваш груз будет отгружен безопасно и в положенный срок.

    Répondre

  94. Сходно, то что 2022 ятси будет сугубо серьезным в течение послевоенной действия Европы. ЧТО-ЧТО также проблема в течение этом части и еще никак безграмотный на санкциях, какие надумал в себя Союз, что ль полным-полно на минусе продуктов что-что тоже священных ценах в течение энергию. Хоботня в течение беспримерном нашествии « беженцев » вместе не без; Украины, пред каковым гаснет в течение этом количестве а также шедевр Германии турками что-что также Франции арабами.

    https://ruposters.ru/news/opinion

    Répondre

  102. инвестор акции : Инвестор – пишет кто такой инвестор года, начинающий инвестор, и раскрывает темы : банки инвестиции, инвестинг, куда инвестировать, сбербанк инвестор, сбер инвестор, иностранный инвестор

    Répondre

  104. Сейчас на карантине все залы закрыты, и нужно как-то поддерживать себя в форме.ведь скоро лето.Хороший препарат называется Кетоформ, он провоцирует кетогез, похудению за счет вывода холестерина и образования кетотел. правильный бег для похудения
    То есть можно питаться как обычно, за счет кетогенеза организм не откладывает жир а всю энергию берет оттуда.Диеты это, конечно, хорошо, но придерживаться их постоянно почти невозможно, а сорвешься вес вернется, да еще и с избытком.

    Répondre

  105. Важность консультации с доктором.Чаще всего любая диета или занятия спортом в целях похудения заканчиваются неудачно.Если же ненавистные килограммы все-таки удается сбросить, то они возвращаются в стремительно короткие сроки. почему жир скапливается внизу живота
    Также после таких попыток похудеть возникают проблемы со здоровьем, в частности нарушаются функции кишечника.Плюс ко всему прибавляются психологические проблемы из-за неудовлетворенности внешним видом.

    Répondre

  106. Я работаю в медицинской сфере, поэтому верю и прислушиваюсь ко всем рекомендациям.Так вот, суть кетоформа в том, что не нужно голодать, достаточно принимать препарат по инструкции, организм во время курса применения не откладывает жир.Я принимала продолжительное время, замеряла все свои пропорции, результат моего похудения за месяц минус 5 кг, и ничего не делаю, не посещая спортзала. почему образуется жир на животе
    Результаты были разными от почти незаметных, до существенных, но временных.К тому же, я наносила вред здоровью, когда сидела на монодиетах, при этом вес только рос.

    Répondre

  107. Именно при таком подходе похудение будет более быстрым и эффективным.Основные правила.Употреблять больше чистой воды 1,5-2 л в сутки. сколько раз бегать в неделю для похудения
    За ночь организм теряет около 1 л воды, поэтому нужно эту потерю компенсировать.Причем большая часть жидкости должна быть выпита в первой половине дня, чтобы не провоцировать отеки.

    Répondre

  108. Сверхстремительное увеличение внешнеторговых взаимосвязей с КНР ведет к развитию методов грузоперевозок. В ряду большего количества типов перевозок грузов ключевым из популярных считается сборная грузоперевозка. Этот порядок перевозки товаров еще называется «от двери до двери». В сборной поставке включено много действий. Помимо самой перевозки товара, сборная перевозка предусматривает еще и растаможивание https://ved-line.ru В свою очередь будет проводиться комплектация сборных грузов. На выходе можно достичь сильного снижения ставки перевозок и сокращения их времени поставки. Сборная перевозка предполагает необходимое заверение необходимого договора на поставку между грузоперевозчиком и комитентом. В заявке на перевозку требуется обязательно указать все характеристики транспортируемого товара. В частности, величины, вес нетто и вес брутто, объем, материал упаковки. Также необходимо указать дату перевозки и вид транспорта, указать адрес доставки. Эти условия транспортного договора являются естественными.

    Répondre

  109. строго соблюдать пропорции приготовления; в сутки принимать указанное количество раз; делать перерывы между курсами лечения.Несколько вариантов травяных сборов.Листья сены, петрушку, укроп, одуванчик и мяту в равных пропорциях общим весом в 30 г заливают 1 л крутого кипятка и варят на водяной бане четверть часа. висцеральный жир на животе
    Остужают и процеживают, употребляют по 70 мл до приема пищи, но не чаще чем 4 раза в сутки.Зеленый чай, сушеный хрен и имбирь, одуванчик одинаковыми порциями общим весом 100 г заливают 1 л воды и варят на водяной бане в течение получаса.

    Répondre

  113. И лучше кашу не варить, а с вечера запаривать кипятком или кефиром.Летом и осенью можно проводить очистку с помощью фруктовых или овощных соков.Особенно полезными будут соки из моркови, свеклы, капусты, яблок и клюквы. можно ли похудеть если бегать по утрам
    Очистка кишечника позволить ускорить обмен веществ и потерю лишних килограммов.Особенно полезно такую процедуру проводить людям, у которых много избыточного веса.

    Répondre

  115. При резком снижении веса человека могут беспокоить слабость, тошнота, головная боль, нарушение стула, высыпания на коже и другие признаки, указывающие на интоксикацию.Это происходит по причине попадания в кровь веществ, которые образуются в результате интенсивного расщепления собственных жировых отложений.Резко изменившийся режим питания зачастую провоцирует обострение хронических заболеваний ЖКТ. как убрать подкожный жир на животе у женщин 40 лет
    Способы быстрого сброса веса.Методов, как можно быстро похудеть, очень много.

    Répondre

  116. Сбросить лишние килограммы за короткие сроки это мечта многих женщин.Нужно, понимать, что это удастся сделать только, соблюдая диету или прибегая к повышенным физическим нагрузкам.И хотя о вреде быстрого похудения в один голос твердят врачи и диетологи, трудно отказаться от соблазна похудеть за несколько дней. как убрать жир из организма
    Быстрое похудение правда или миф.В поисках способов того, как быстро похудеть, нужно не забывать о возможных рисках такой потери веса.

    Répondre

  117. World’s first dimensionless bluetooth rings https://project-br.com/ ring phone system, ring user manual, headset and headphone, ring phone, design elements, design engineering, design jewelry, design jewelers, design concepts, design vintage

    Répondre

  118. Тело станет более гибким, выносливым и здоровым.Очищение организма от токсинов при похудении.Очистить организм от токсинов и шлаков вот как возможно быстро похудеть. сколько нужно бегать в день для похудения
    Перед чисткой в домашних условиях нужно подобрать способ, который будет комфортнее всего.Самые известные способы очищения.

    Répondre

  120. Это совсем не сложно и при этом эффективно в борьбе с лишним весом.Этот напиток ускоряет метаболизм, и выпивая его на голодный желудок, вы настраиваете свой организм на режим сжигания жира с самого утра.Ешьте фрукты, а не пейте. поможет ли бег похудеть в ляшках
    Сок часто называют полезным продуктом, однако важно помнить, что он не относится к низкокалорийным напиткам.250 мл апельсинового сока содержит 110 калорий, что равнозначно двум апельсинам.

    Répondre

  122. Это, в свою очередь, улучшает пищеварение и обеспечивает активный обмен веществ.Итак, включите в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овес, овощи с кожурой, фрукты с мякотью, коричневый рис, красный рис и т.Пейте зеленый чай. сколько нужно бегать чтобы похудеть на 5
    Любая женщина хочет похудеть без диет и тренировок, да и еще и без усилий, тогда пейте зеленый чай.Он содержит антиоксиданты, которые помогают удалять вредные свободные радикалы кислорода.

    Répondre

  124. При похудении на большом дефиците калорий нужно быть осторожными с силовыми упражнениями.Оптимальны домашние занятия, кардио, танцы, утренние пробежки и т.Вам будет легко, а вес уйдёт быстрее. бег на улице для похудения
    Нужно ежедневно оставлять минимум полчаса на занятия, и работать интенсивно.Чтобы тренироваться правильно, большую часть времени посвящайте проблемным областям животу, бёдрам и верхней части ног.

    Répondre

  125. Углеводы можно употреблять, но только не более 250 ккал в день.При безуглеводной диете можно есть.птицу, рыбу, мясо; сыр и творог; овощи; цитрусовые; ягоды. висцеральный жир на животе у мужчин
    Кроме ограниченного рациона питания нужно также соблюдать несколько правил.после приема пищи нельзя пить в течение получаса; жарить можно только на оливковом масле; питаться следует дробно 5-6 раз в день небольшими порциями; после 20 ч нельзя принимать никакую пищу.

    Répondre

  128. Только в этом случае вы сможете убрать лишние килограммы.Какие упражнения помогают уменьшить массу тела.Вы можете делать любые кардио или силовые упражнения, чтобы сжигать жир и наращивать мышечную массу. правила бега для похудения
    Но всегда помните про технику.Как похудеть без диет и упражнений и уменьшить жир на животе.

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *