Ca faisait un moment que j’avais envie de me lancer dans le Nutella maison mais j’avoue que l’original est tellement irremplaçable qu’il était difficile de se lancer dans le défi. Et puis il y a eu Noël, chaque année je prépare à ma famille des petites gourmandises maison et cetteRead More…
Catégorie : Retour en enfance
Le pain d’épices ultra moelleux de Christophe Felder
Il doit exister autant de recettes de pain d’épices que de recettes de cookies ou de gâteaux au chocolat, moelleux, ferme, farine de seigle, badiane, orange …. bref difficile de savoir laquelle sera THE recette infaillible. Du coup, pour mon premier essai j’ai fait le choix de la sécurité avecRead More…
Cinnamon rolls (ou roulés à la cannelle)
Il fait froid, vous avez ressorti votre plaid tout doux, vos bottines fourrées, vos gros pulls et autres écharpes … bref le mode hibernation est enclenché !
(gour)mandises au Nutella
Il n’y a pas meilleure douceur. Un gâteau moelleux qui renferme un cœur fondant au nutella … franchement difficile de faire mieux !
Gâteau moelleux tout chocolat
Une recette régressive et simple comme bonjour. J’adore le moelleux et le fondant de ce gâteau qui peut se préparer sous la forme d’un cake ou d’un gâteau « classique » rond. Idéal pour le goûter, à servir tiède avec une boule de glace ou un coulis au caramel au beurre salé
La pâte à crêpes de Christophe Michalak
Pile poil dans les temps pour la Chandeleur, je vous propose aujourd’hui la super recette de pâte à crêpes de MONSIEUR Christophe Michalak. Elle n’est pas plus compliquée qu’une pâte à crêpes classique mais elle a l’avantage de ne pas demander de repos et surtout d’être très bonne et très moelleuse.Read More…