Macarons au chocolat et caramel au beurre salé

Un vrai blog de pâtissière n’en serait pas un s’il n’y avait pas de recette de macaron. A tous ceux, ou celles, que j’entends dire que les macarons sont trop difficiles à réaliser, je leur réponds de se lancer ! Contrairement à l’idée qu’on se fait des macarons, il n’yRead More…

Gâteau au chocolat Bellevue (sans beurre)

Du chocolat sans culpabiliser, vous en rêviez ? Christophe Felder l’a fait avec ce gâteau gourmand au chocolat sans beurre et quasiment sans farine. Il est léger, mousseux et surtout la recette est d’une simplicité déconcertante …. alors aucune raison d’y résister.