Gâteau au chocolat Bellevue (sans beurre)

Du chocolat sans culpabiliser, vous en rêviez ? Christophe Felder l’a fait avec ce gâteau gourmand au chocolat sans beurre et quasiment sans farine. Il est léger, mousseux et surtout la recette est d’une simplicité déconcertante …. alors aucune raison d’y résister.